Originaire d’Asie du Sud-Est, le curcuma est depuis longtemps utilisé comme additif alimentaire, en thérapie comme en prévention. Les recherches montrent que cette épice est un allié pour traiter les troubles digestifs ou pour soulager les maladies inflammatoire, comme l’arthrite ou l’arthrose par exemple.
Les compléments alimentaires de curcuma contiennent des antioxydants puissants, les curcuminoïdes. Dans tous les cas, il est conseillé de consommer le complément lors d’un repas, afin de faciliter son absorption.
Le curcuma parfume, colore (en jaune), corrige l’acidité, mais aussi est utilisée comme actif dans les produits diététiques dans le milieu de la santé, du bien-être et du sport. En effet, ses vertus sont nombreuses et elle agit sur différentes sphères : cardiovasculaire, articulaire, intestinale, hépatique (détoxification)… musculaire.
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